戶外Team building 短片--如何讓72個人一起在戶外做菜? YAMICOOK辦到了!!!
Yamicook廚房裡的團隊訓練短片--以廚房的溫度點起大家參與的熱情，以美食的誘惑力觸動更多的想像
認識不鏽鋼與鍋具的選擇與使用
用錯番茄醬差很大
煮水波蛋一點都不難
李佳其老師壽司專班時間07/31,08/31 09:30-16:00
2019小廚師夏令營開始報名 05/31前有早鳥優惠
Yamicook自製脆爽酸韓式泡菜訂購
Vivian老師燃脂瘦身生酮美食餐桌三堂課系列
黃火盛老師2019年非麵粉、無澱粉無蔗糖麵包系列課
2018/08/26紅利點數停換公告
歡迎進來了解廚藝Team-Building團隊訓練活動
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2019年07-08月課表下載(0720更新)
07/01-07/02小廚師夏令營A班
07/03-07/06小廚師夏令營B班
07/08(一)10:00-12:30莉雅老師蛋黃酥與菠蘿蛋黃酥(實作) 成品：10顆入精緻餅盒
07/08(一)13:30-16:00莉雅老師莉雅鳳梨酥2.0: 濃濃蛋香起士黃金小麥色鳳梨酥(實作)+ ..
07/09(二)18:30林浚成老師日式料理微學堂 仲夏輕食1.巨峰拌豆腐泥 2.鰻胡瓜 3.鰻魚 ..
07/12(五)13:30王艷玲老師五星級版麵食 精緻五行餃宴 1.酸白菜餃(酸白菜+粉絲+金 ..
07/13(六)14:00林明燦老師古早味台菜料理 1.五味活九孔 2.龍蝦沙拉 3.魷魚螺肉蒜 4. ..
07/13(六)09:30李德全老師涼麵全攻略 1.傳統涼麵 2.川味涼麵 3.咖哩涼麵 4.滇式涼麵 ..
07/14(日)14:00連愛卿老師水煎包三種1.高麗菜肉餡包實做5個 2.韭菜肉餡包實做5個 3 ..
07/15(一)13:30劉成玉老師韓式料理1.雪濃湯 2.雪濃湯牛肉麵線 3.辣牛肉湯 4.特製辣 ..
07/16(二)09:30徐誌嶸老師中式料理 1.胭脂白玉 2.苦瓜肥腸煲 3.冰鎮梅汁苦瓜 4.梅醬 ..
07/20(六)09:30吳忠霖老師中式料理五星級飯店的隱藏版美食 1.魚子百花鑲鮮帶(實 ..
07/21(日)09:30徐誌嶸老師中式料理 1.胭脂白玉 2.苦瓜肥腸煲 3.冰鎮梅汁苦瓜 4.梅醬 ..
07/21(日)14:00游輝杰Geoff老師泰式料理 1.泰式沙朗牛肉沙拉 2.泰式酸辣蝦湯 3.泰式 ..
07/23(二)09:30林國汶老師港式餐廳熱門菜1.金磚燒肉 2.火雲乾炒牛河 3.金銀蛋杏菜 ..
07/23(二)18:30林浚成老師日式料理微學堂 仲夏晚酌1.烤香魚炊飯 2.花枝燉蘿蔔 3.丸 ..
07/24(三)14:00周文森老師(Vincent) 必學早午餐1.日式酸奶咖哩雞肉堡(恰巴達) 2. 尼斯 ..
07/27(六)09:00李昊煒老師鏡面蛋糕_似花鏡面技法 學員操作鏡面醬及淋面(學員不 ..
07/27(六)13:30李昊煒老師巧克力專修一 七夕甜點特輯_生巧克力與玫瑰巧克力塔
07/28(日)13:30何文熹老師精緻甜點1.香料葡萄酒無花果佐香緹鮮奶油 2.紅豆艾草蛋 ..
07/28(日)09:30林繼正老師精選砂鍋好菜 1.五花牛肉粉絲鍋 2.鹹魚五花肉鍋 3.海鮮芙 ..
07/30(二)09:30孫慶華老師泰式料理 1.香蘭葉包雞 2.綠咖哩豬 (實做) 3.香烤松坂豬 4. ..
07/31(三)09:30-16:00李佳其老師壽司專修班一 壽司實做：海苔卷 粗卷 細卷 1.醋飯備 ..
08/01(四)09:30-16:00李佳其老師壽司專修班二實做 蝦握壽司 豆皮握壽司 西洋式細 ..
08/05-08/06小廚師夏令營C班
08/07-08/10小廚師夏令營D班
08/11(日)13:30何文熹老師精緻甜點1.楓糖夏威夷豆塔(示範) 2.低脂乳酪塔(實作)
08/12(一)10:00-12:30莉雅老師中秋夯甜點 1.棗泥月餅 2.南棗核桃糕 (二者學員都實作 ..
08/12(一)13:30-16:00莉雅老師中秋夯甜點 1.芋頭酥 2.地瓜燒 (二者學員都實作)
08/13(二)14:00林國汶老師港式餐廳熱門菜1.金磚燒肉 2.火雲乾炒牛河 3.金銀蛋杏菜 ..
08/14(三)18:30Paco老師西班牙料理 1.大蒜馬鈴薯湯Garlic Potato Soup 2.西班牙番茄肉丸 ..
08/16(五)13:30王艷玲老師五星級版麵食 中秋佳節皇宮點心 1.皇宮綠豆糕 2.皇宮特 ..
08/18(日)13:30魏艷老師精緻創意港點 1.黑白蝦餃皇 2.豆豉蒸排骨 3.福袋 4.楊枝甘露 ..
08/20(二)09:30徐誌嶸老師美味涼菜九宮格 爽脆南瓜、香辣拌涼瓜、軟Q干絲、蓑衣 ..
08/21(三)14:00周文森老師(Vincent)西餐牛豬雞四款主菜專班 1.美國安格斯肋眼牛排 2. ..
08/23(五)13:30王艷玲老師五星級版麵食 精緻五行餃宴 1.酸白菜餃(酸白菜+粉絲+金 ..
08/24(六)14:00周文森老師【培根自製！】1.北義鄉村烤半雞 2.自製培根醃漬 3.義式 ..
08/25(日)09:30徐誌嶸老師美味涼菜九宮格 爽脆南瓜、香辣拌涼瓜、軟Q干絲、蓑衣 ..
08/25(日)14:00李德全老師中式料理必學醬汁1.糖醋排骨 2.宮保雞丁 3.黑椒牛柳 4.黑 ..
09/06(五)14:00連愛卿老師必學清爽甜品1.鳳梨冰沙 2.家傳芋頭 3.酪梨牛奶汁 4.酪梨 ..
PACO
蕭冠之
何文熹
程安琪
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