戶外Team building 短片
Yamicook廚房裡的團隊訓練短片
五月温馨月Yamicook名師與袋鼠(單親)夢工場的食品工廠合作生產,六菜一湯套餐,單點也很精彩
小廚師們的美味約會--寒暑假夏令營花絮影片
認識不鏽鋼與鍋具的選擇與使用
6-8月份最新課程(06/30更新)
2022小廚師夏令營開始受理報名,新增少年廚藝進階班,早鳥優惠中
上湯泡滷吃了會感動的滷鮑魚,歡迎大家踴躍訂購喔!!
程安琪老師最新冷凍料理包上市
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看有趣的直播影片重播,在家防疫學做菜 part3
看有趣的直播影片重播,在家防疫學做菜 part2
看有趣的直播影片重播,在家防疫學做菜
因應「covid-19肺炎」疫情,為保障您的健康安全,教室的防疫措施公告
【義大利Mama Cook】無油煙輕食美味薄餅機 (附麵粉盤、攪拌棒)特惠價850元
2018/08/26紅利點數停換公告
歡迎進來了解廚藝Team-Building團隊訓練活動
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最新課表下載(05/17更新)
06/29(三)09:30-12:30 蕭冠之老師新川菜 1.老罈香(實作,每人一罈) 2.巴蜀酸湯魚 3.巴 ..
07/01(五)09:30-12:30 林繼正老師中式料理 1.南乳豬手 2.摩卡排骨 3.辣味豆腐乳海鮮 ..
07/02(六)10:00-12:30 程安琪老師家傳菜 1.墨魚大靠 2.炸排骨兩式(中式 西式) 3.鮪魚 ..
小廚師夏令營A班:7/4(一)~7/5(二)兩天班
小廚師夏令營B班:7/6(三)~7/8(五)三天班
小廚師夏令營少年進階班: 7/9(六)~7/10(日)二天班早鳥優惠4950元
07/11(一)09:30-12:30 陳力榮老師中式料理 1.京滬牛腩筋 2.香糟老子排 3.雪菜小鮮 4. ..
07/12(二)09:30-12:30 曾女香老師越南料理 1.竹葉雞 2.富國魷魚綠綠醬 3.炸法國麵包 ..
07/13(三)09:30-12:30 1.鰻魚蛋捲胡麻餡 2.茨城風味中華燒肉烏龍麵 3.高知果醋拌長茄 ..
07/15(五)09:30-12:30 劉雪玲老師客家料理 1.芋頭蒸 2.蜜芋頭 3.冬瓜封鴨 4.醃冬瓜滷 ..
07/16(六)13:30-17:00 何文熹老師精緻甜點1.杏仁卡士芒果塔(實作,每位有一個六吋) ..
07/16(六)09:3012:30 蕭冠之老師新川湘料理 1.乾鍋酥肥腸 2.金沙蝦球綠竹筍 3.花椒燒 ..
07/17(日)09:30 蘇祐荃老師脆皮烤鴨專修班烤鴨三吃 1.特調鴨鹽 2.上鴨水調製 3.鴨 ..
07/18(一)09:30-12:30 蕭冠之老師新川菜 1.老罈香(實作,每人基底一份) 2.巴蜀酸湯魚 ..
07/19(二)09:30-12:30蘇祐荃老師台式料理 1.油封蹄髈 2.石碇綠竹筍焗虎蝦(位上) 3.卡 ..
07/21(四)13:30-16:30 施建瑋老師素食料理 1.素月亮蝦餅 2.素南洋酸辣蝦 3.素泰式鳳 ..
07/22(五)09:30-12:30 吳國棟老師中式料理 1.榮榮園芋頭雞骨醬 2.西露雞茸蹄筋 3.醉 ..
07/23(六)09:30-12:30 歐士銘老師中式料理 1.大閘蟹粉燴蹄筋 2.香煎上海菜販 3.麻婆 ..
07/23(六)13:30-16:30 施健瑋老師素食料理 1.香椿豆腐扒麵線 加碼:涼拌蟲草牛蒡絲3 ..
07/24(日)09:30-15:30 何建彬老師中式麵食 1.破酥包〈甜鹹兩種口味〉2.胡椒餅〈饒河 ..
07/25(一)13:30-16:30 樊定宣老師素食料理 上海全素小籠包專班 自製素肉漿 小籠包 ..
07/26(二)09:30-12:30 戴于益老師中式料理 1.龍蝦海鮮泡飯 2.醬椒魚頭 3.撈汁雪花牛 4 ..
07/27(三)09:3012:30 蕭冠之老師新川湘料理 1.乾鍋酥肥腸 2.金沙蝦球綠竹筍 3.花椒燒 ..
07/28(四)13:30-16:30 何先珍老師美善品專班 1.冰糖瞬變成糖粉(研磨糖粉) 2.健康排毒 ..
07/29(五)09:30-12:30 何先珍老師味噌專班 1.黃豆味噌 2.黑麥麵包味噌 3.水果味噌 4. ..
07/29(五)13:30-16:30 何先珍老師米麴專班 1.培養米麴 2.甘糀:以米為原料的酒類、 ..
07/30(六)09:30-15:30 何建彬老師中式麵食蛋奶素 1.破酥包〈甜鹹兩種口味〉2.胡椒餅 ..
07/31(日)09:30-12:30 雷廣隆老師泰式料理 1.泰式金錢蝦餅 2.南薑椰子水雞湯 3.辣味 ..
08/04(四)09:30-12:30 蘇祐荃老師脆皮烤鴨專修班烤鴨三吃 1.特調鴨鹽 2.上鴨水調製 3 ..
08/06(六)10:00-12:30 程安琪老師家傳菜 1.紅油腰花 2.泰式椒麻雞 3.雪菜竹筍燒白頁 4 ..
小廚師夏令營C班:8/8(一)~8/9(二)兩天班早鳥優惠價每人4500元
小廚師夏令營D班:8/10(三)-8/12(五)三天班早鳥優惠價每人6750元
08/13(六)10:00-12:30 程安琪老師滷味課 1.做滷包&開滷 2.滷牛腱 3.滷大腸 4.滷豬肚 5. ..
08/14(日)09:30-12:30 吳國棟老師中式料理 1.大閘蟹粉豆腐煲 2火靠排骨(配光餅) 3.清 ..
08/19(五)09:30-12:30 吳國棟老師中式料理 1.紅燒牛尾 2.鯗烤雞 3.素鵝 4.苔條鮮筍
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林繼正
何文熹
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