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3-4月份最新課程(03/23更新)

3-4月份精彩課程報你知
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03/26(二)09:30-12:30
蘇祐荃老師中式料理
1.新加坡肉骨茶〈中藥配方〉
2.鹹冬瓜麒麟石班
3.骨髓川七麻油蛋
4.桂花凍
加碼:簡單又好吃的蒸蛋
費用:2300元
官網報名 : https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4360
 
 
 
03/28(四)09:30-12:30
何先珍老師玩酵美食
1黑米酒釀〈實作〉
2蝶豆花酒釀〈實作〉
3 酒釀乾燒醬
4  乾燒大蝦
5  酒釀排骨
6  水果米釀
備註:口述純植物酒麴的培育,明年二月開酒麴實作課。
費用:2200元
 
 
 
 
03/30(六)09:30-12:30
雷廣隆老師泰式料理
1.泰北辣香拌
2.泰北什錦炒冬粉
3.泰北皇宮菜排骨湯
4.泰北角椒醬
5.糯米飯
費用:2200元
 
 
 
03/31(日)13:30-16:30
葉宸老師西班牙料理
1.西班牙醬肉丸
2.加利西亞章魚
3.西班牙可樂餅
4.俄羅斯沙拉
費用:2200元
 
 
 
04/02(二)09:30-12:30
李德全老師港式點心
1蟹黃鮮肉燒賣   
2錦繡魚翅餃
3三色海棠果
4錦繡炸雲吞
加碼:珍珠丸子
費用:2400元
 
 
 
04/03(三)09:30-12:30 
劉成玉老師韓式料理 
1.人蔘雞 
2.韓式八寶雞粥 
3.海鮮煎餅 
4.辣炒年糕
費用:2200元
 
 
 
04/07(日)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.紅燒牛尾
2.鯗烤雞
3.苔條鮮筍〈綠竹筍〉
4.醃篤鮮〈冬筍〉
加碼:苔條筊白筍
費用:2500元
 
 
 
04/08(一)09:30-13:00
王艷玲老師蔥油餅專修班
1.厚蔥油餅
2 .薄蔥油餅 (脆)
3 .一窩絲餅 (軟)
加碼:自製芋泥鍋餅
費用:2200元
 
 
 
04/10(三)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.紅燒牛尾
2.鯗烤雞
3.苔條鮮筍〈綠竹筍〉
4.醃篤鮮〈冬筍〉
加碼:苔條筊白筍
費用:2500元

內容連結 :https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4367
 
 
 
04/12(五)14:00-17:30
Paco老師西式料理
1.西班牙龍蝦海鮮飯
2.經典細緻海鮮濃湯
3.烤魷魚佐檸檬紅椒醬
4.巴斯克乳酪蛋糕
費用:2500元
官網連結 :http://www.yamicook.com/course-page.php?id=4374
 
 
 
04/19(五)09:30-12:30
張振名老師台式料理
1.豆腐乳蛤蜊肉
2.豆乳鹹酥雞腿
3.豆乳芹菜炒魚片
4.香菇蹄筋
5.VIP何首烏子排湯
費用:2300元
 
 
 
04/21(日)14:00-17:30
何文熹老師精緻甜點
1.玫瑰覆盆子費南雪(實作)
2. 無麩質檸檬亞麻仁餅乾(實作)
費用:2300元
 
 
 
04/24(三)09:30-12:30
俸云芸老師四川菜
1.重慶烤魚
2.乾鍋鮮筍
3.山椒鳳爪
4.蛋黃菠菜
加碼:泡椒製作
費用:2300元
官網連結 : http://www.yamicook.com/course-page.php?id=4375
 
 
 
04/27(六)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.蔥㸆鯽魚〈每位有一條〉
2.蔥油小芋艿
3.角椒鑲肉
4.素鵝
加碼:蔥開煨麵
費用:2500元
 
 
 
04/28(日)09:30-13:00
王艷玲老師蔥油餅專修班
1.香酥蔥油餅〈涼水麵,每位有兩張〉
2.蘿蔔絲蔥油餅〈三七麵〉
3.一窩絲蔥油餅〈四六麵〉
4.把烙餅變成鍋餅〈芋泥口味,涼水麵〉
加碼:涼拌白菜心
費用:2200元
 
 
 
05/01(三)09:30-12:30
何金源老師米食與麵食
1.高麗菜素包
2.酸菜素包
3.竹筍素包
費用:2200元

內容連結 :https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4376
 
 
 
05/03(五)13:30-17:00
林呈憲老師烘焙與甜點
1.歐洲風味香教蛋糕
2.柑橘棒蛋糕
3.鑽石餅乾
費用:2300元