9月份精彩課程報你知
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10/3(六)10:00-12:30
程安琪老師中式料理
1.水煮牛
2.香菇肉羹
3.砂鍋油豆腐雞
4.雪菜魚片
5.蝦仁焗烤飯
加碼 :泰式涼拌粉絲
費用：2600元〈本課程無優惠〉
10/4(日)09:30-12:30
梁瓊白老師中式料理
1.蘇式燻魚
2.咕咾肉
3.乾煸四季豆
4.川丸子湯
費用：2300元
10/5(一)09:30-12:30
李琇慧老師水煎包專班
1.蔥肉水煎包
2.高麗菜水煎包
3.韭菜水煎包
費用：2000元
10/7(三)09:30-12:30
劉雪玲老師客家料理
1.白滷豬腳
2.鹹甜年糕
3.南瓜雞肉燉飯
4.高麗菜肉捲
費用：2300元
10/8(四) 9:30-13:00
林明燦老師+阿源師台式辦桌菜
1.紅燒虎掌海參
2.五彩繡球干貝
3.四喜湯
4.香酥炸九孔鮑
加碼：台式炒米粉
費用：2700元〈本課無優惠〉
10/10(六)09:30-12:30
李德全老師中式料理
1.薑蔥炒豬潤
2.葡國非洲雞
3.脆香五花肉
4.涼瓜炒牛肉
5.花蜜醬汁魚片(桂花洛神醬汁）
費用：2500元〈本課無優惠〉
10/11(日) 9:30-13:00
郭主義老師中料理
1.自製糊辣油、自製糊辣渣
2.自貢水煮牛
3.麻婆豆腐
4.啤酒鮮蝦
費用：2500元
10/12(一) 9:30-13:00
林繼正老師肥蟹專題
1.雞油紹興蒸沙母
2.新加坡辣椒蟹〈沙公〉
3.大閘蟹粉燒廣式意麵
4.蟹肉獅子頭清湯
費用：3900元〈本課無優惠〉
10/13(二)09:30-12:30
俸云芸老師中式料理
1.豆花藤椒牛肉
2.臘肉醃篤鮮
3.青豆收肥腸
4.鮮椒乾鍋辣味什錦
費用：2500元
10/14(三)14:00-16:30
PACO老師西式料理法國馬賽魚湯套餐
1.馬賽魚湯
2.甜椒杏仁醬
3.蒜泥美奶滋醬
4.脆片麵包
5.尼斯沙拉
6.水果克拉芙緹
費用：2600元〈本課程無優惠〉
10/18(日)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.紅燒獅子頭
2.八寶辣醬
3.貴妃雞
4.鹹肉百頁湯
加碼：蒜酥炒飯
費用：2600元〈本課無優惠〉
2.八寶辣醬
3.貴妃雞
4.鹹肉百頁湯
加碼：蒜酥炒飯
費用：2600元〈本課無優惠〉
10/19(一)09:30-12:30
羅因生老師千層燒餅課 (蛋奶素)
費用：2200元〈本課無優惠〉
10/21(三)13:30-17:00
劉成玉老師韓式料理
1.韓式生醬蟹(除現場試吃，每位還有一隻)
2.韓式生辣醬蟹(除現場試吃，每位還有一隻)
3.香辣炒螃蟹
4.香鮮螃蟹湯
5.螃蟹炒蛋
費用：3200元
10/23(五)13:30-17:00
簡至祥老師西式料理
1.沙拉 培根珍珠洋芋溫沙拉
2.前菜 嫩煎干貝佐豌豆尼與油醋
3.湯品 奶油栗子南瓜濃湯
4.主菜 紙包香草檸檬鱸魚與烤時蔬
5.甜點 紅酒燉梨佐希臘優格
費用：2500元
10/24(六)13:30-16:30
何文熹老師精緻甜點
1.香柚烏龍茶餅乾(實作)
2.紅豆艾草蛋糕 (示範)
費用:2300元 本課無優惠
10/31(六)10:00-14:00
林明燦台式料理
1.燦師私房佛跳牆〈每位有一盅十人份〉
2.古早味芋棗〈每位有十顆〉
費用：6000元〈教學費3000元，食材場租費3000元〉
備註：1.早鳥優惠5400元〈10月12日止) 2.教室會備午餐飯盒。
11/2(一)09:30-12:30
梁文乾老師中式料理
1.胡麻醬焗烤龍蝦
2.百香果佐鮮帶子
3.蒜泥白肉
4.冰糖苦瓜
費用：2600元
