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5月份最新課表（5/14更新）

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5/16(六)13:30-16:30
何文熹老師精緻甜點
1.柚香柚蜜達克〈示範〉
2.開心果巧克力費南雪〈實作〉
費用：2300元〈本課程無優惠〉
 
5/18(一)13:30-16:30
呂俊賢老師中式海鮮料理
1.酸辣蟹肉羹
2.潮式熟醃泰國蝦
3.芋絲脆蔥油拌象拔蚌
4.豆腐煮海魚
加碼：黯然銷魂蛋
費用：3500元〈本課程無優惠〉
 
5/19(二)09:30-12:30
羅因生老師一口脆脆堅果酥餅乾
1.原味
2.咖啡
3.巧克力
4.抹茶
5.草莓
6.起士
7.咖哩
8.椒麻
9.櫻花蝦
費用：2300元〈本課程無優惠〉
 
5/20(三)09:30-12:30
李佳其老師日式料理
1.旨煮鮑魚蓴菜稻庭冷麵
2.仲夏香魚揚
3.海辛凝凍夏野菜
4.豚肉南蠻炒
費用：2400元(本課程無優惠)
 
5/21(四)09:30-12:30
梁瓊白老師中式家常入門專修課
1.無錫排骨
2.蒜燒黃魚
3.地三鮮
4.西湖牛肉羹 
費用：2300元
 
 
5/26 (二) 09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1.蔥㸆大排
2.蒜子燒黃魚
3.油爆蝦
4.醉雞
5.火烔雞湯
 
 
5/29(五)13:30-16:30
劉明芳老師印尼料理
1.基礎參巴辣椒醬
2.咖哩雞
3.蝦仁炒臭豆
4蝦醬空心菜
 
 
5/31(日)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1. 宋嫂魚羹
2. 蘇式燻魚
3. 白玉(蘿蔔)牛腩煲
4. 兩斤一湯
加碼: 爛糊肉絲兩吃(春捲餡)
費用:2500元
 
 
6/4(四)14:00-17:00
Paco老師手工義大利麵
1.義大利生麵糰〈實做〉
2.菠菜麵糰〈實做〉
3.波特菇瑪斯卡彭核桃牛肝菌寬麵
4.波隆納菠菜千層麵
加碼：紅酒燉鴨肉
贈送：「Mr. Paco100道完全自製手工義大利麵」食譜書一 本
費用：2800元〈本課程無優惠〉
 
 
06/5 (五)9:30-12:30
吳國棟老師上海經典涼菜
1.蔥㸆鯽魚
2.冰糖桂花醬鴨
3.角椒塞肉
4.素鵝
5.油燜筍
加碼：蔥開煨麵
費用 : 2600元
 
 
6/6(六)09:30-12:30
程安琪老師中式料理
1.三絲魚翅羹
2.酥肉蘿蔔
3.蜜汁鯧魚
4.酸辣拌滷味
5.炸醬麵
加碼：銀耳蓮子湯  
費用：2600元〈本課程無優惠〉
 
 
6/12(五)09:30-12:30
施建瑋老師素粽課
1.全素蛋黃製作
2.全素控肉製作
3.橄欖菜飯
4.全素蛋黃控肉粽
5.松露飯
6.十蕈菇菇粽
費用：2300元〈本課程無優惠〉
 
 
6/13(六)09:30-12:30
李德全老師中式料理
1.鮑魚紅燒肉
2.牛肉茄子煲
3.番茄滑肉
4..薏仁冬瓜燒雞
5.核桃露  
費用：2600元〈本課程無優惠〉
 
 
6/14(日)09:30-12:30
陳靜老師果醬課
1.百香芒果果醬〈每位有200g〉
2.芒果咖哩佐炸雞
3.芒果沙莎
4.楊枝甘露
費用：2400元
 
 
6/16(二)09;30-12:30
李德全老師中式麵食
1.湯包 
2.蔥抓餅
3.韭菜盒子
4.翡翠素蒸餃
費用：2300元
 
 
6/17(三)09:30-12:30
黃郁香老師素粽課
1.家傳私房素粽
2.素粿粽
費用：1800元〈本課程無優惠〉
 
 
6/21(日)09:30-12:30
雷廣隆老師泰國料理
1.蕉葉包蒸雞
2.蕉葉香料烤豬肉
3.酥炸竹筍包肉
4.香辣田雞湯
費用：2400元
 
 
6/27(六)09:30-12:30 
吳國棟老師中式料理
1.東坡肉
2.烤方
3.苔條鮮筍
4.雞絲粉皮
5.雪菜炒年糕
加碼：苔條筊白筍
費用：2600元
 
7/1(一)~7/3(五) 
2026 小廚師夏令營
主題：人氣早午餐&下午茶
7月1日〈三〉9:30-16:00
上午
1.酪梨鮭魚開放三明治；認識健康營養的酪梨，學會運用在三明治。
2.西班牙烘蛋：平底鍋煎出，簡單易做。
下午
1.綜合莓果起司塔：
2.乳酸蜂蜜氣泡飲
 
7月2日〈四〉9:30-16:00
上午
1.雞肉紅醬義大利麵：好吃紅醬的撇步以及義大利麵捲麵擺盤技巧
2.培根起司蛋捲
下午
美式臘腸蘑菇比薩：比薩麵團的操作，從揉麵團到發酵到製成餅皮
藍莓果醬優格奶酪：藍莓果醬的製作加上如何製作優格奶酪
 
7月3日〈五〉9:30-16:00
上午
1.優格雞腿
2.炒嫩蛋
3.自製薯餅
下午
1.蔓越莓司康
2.西瓜檸檬薄荷飲
 
費用：早鳥優惠價9450元(6/15以前報名)