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5月份最新課表（5/29更新）

6月份精彩課程報你知
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5/31(日)09:30-12:30
吳國棟老師中式料理
1. 宋嫂魚羹
2. 蘇式燻魚
3. 白玉(蘿蔔)牛腩煲
4. 兩斤一湯
加碼: 爛糊肉絲兩吃(春捲餡)
費用:2500元
 
 
6/4(四)14:00-17:00
Paco老師手工義大利麵
1.義大利生麵糰〈實做〉
2.菠菜麵糰〈實做〉
3.波特菇瑪斯卡彭核桃牛肝菌寬麵
4.波隆納菠菜千層麵
加碼：紅酒燉鴨肉
贈送：「Mr. Paco100道完全自製手工義大利麵」食譜書一 本
費用：2800元〈本課程無優惠〉
 
 
06/5 (五)9:30-12:30
吳國棟老師上海經典涼菜
1.蔥㸆鯽魚
2.冰糖桂花醬鴨
3.角椒塞肉
4.素鵝
5.油燜筍
加碼：蔥開煨麵
費用 : 2600元
 
 
 
6/12(五)09:30-12:30
施建瑋老師素粽課
1.全素蛋黃製作
2.全素控肉製作
3.橄欖菜飯
4.全素蛋黃控肉粽
5.松露飯
6.十蕈菇菇粽
費用：2300元〈本課程無優惠〉
 
 
6/12(五)14:00-17:00
施建瑋老師素食料理
1.椒香酸菜魚
2.全素西鲁若
3.料理版X0醬
4.地瓜算盤子
5.XO炒算盤子
 費用：2300元(本課程無優惠)
 
 
6/13(六)09:30-12:30
李德全老師中式料理
1.鮑魚紅燒肉
2.牛肉茄子煲
3.番茄滑肉
4..薏仁冬瓜燒雞
5.核桃露  
費用：2600元〈本課程無優惠〉
 
 
6/14(日)09:30-12:30
陳靜老師果醬課
1.百香芒果果醬〈每位有200g〉
2.芒果咖哩佐炸雞
3.芒果沙莎
4.楊枝甘露
費用：2400元
 
 
6/16(二)09;30-12:30
李德全老師中式麵食
1.湯包 
2.蔥抓餅
3.韭菜盒子
4.翡翠素蒸餃
費用：2300元
 
 
6/17(三)09:30-12:30
黃郁香老師素粽課
1.家傳私房素粽
2.素粿粽
費用：1800元〈本課程無優惠〉
 
 
6/20(六)13:30-17:30
何文熹老師精緻甜點
1.綠烏龍曲奇餅乾(實作)  
2. 榛果巧克力馬卡龍(示範)  
費用：2300元〈本課程無優惠〉
 
 
6/21(日)09:30-12:30
雷廣隆老師泰國料理
1.蕉葉包蒸雞
2.蕉葉香料烤豬肉
3.酥炸竹筍包肉
4.香辣田雞湯
費用：2400元
 
 
6/22(一)13:30-17:00
呂俊賢老師的夏季港式海鮮冷饌
1.花雕蛋白醉膏蟹
2.紅油撈汁鮑魚仔
3.潮式酸湯鮮魷
4.潮汕生醃葡萄蝦
加碼：煉蝦油干貝公仔麵
費用：3500元〈本課程無優惠〉
 
 
6/23(二)09:30-12:30
羅因生老師下午茶美味點心
1.自製手桿葡式蛋塔〈實作〉
2.港式核桃酥〈示範〉
費用：2200元〈本課程無優惠〉
 
 
6/27(六)09:30-12:30 
吳國棟老師中式料理
1.東坡肉
2.烤方
3.苔條鮮筍
4.雞絲粉皮
5.雪菜炒年糕
加碼：苔條筊白筍
費用：2600元
 
 
6/28(日)09:30-12:30
陳靜老師私房頂級XO醬
10私房干貝XO醬(每位有200g)
2.XO醬香菇芋頭粥
3.XO醬沙拉佐綠竹筍
4.雙醬(XO醬+麻醬)黃瓜雞絲  
費用：2800元    備註：請自備玻璃容器
 
 
6/29(ㄧ)09:30-12:30
李琇慧老師創業水煎包
1.蔥肉水煎包
2.高麗菜水煎包
3.韭菜水煎包
費用：2000元
 
 
7/1(一)~7/3(五) 
2026 小廚師夏令營
主題：人氣早午餐&下午茶
7月1日〈三〉9:30-16:00
上午
1.酪梨鮭魚開放三明治；認識健康營養的酪梨，學會運用在三明治。
2.西班牙烘蛋：平底鍋煎出，簡單易做。
下午
1.綜合莓果起司塔：
2.乳酸蜂蜜氣泡飲
 
7月2日〈四〉9:30-16:00
上午
1.雞肉紅醬義大利麵：好吃紅醬的撇步以及義大利麵捲麵擺盤技巧
2.培根起司蛋捲
下午
美式臘腸蘑菇比薩：比薩麵團的操作，從揉麵團到發酵到製成餅皮
藍莓果醬優格奶酪：藍莓果醬的製作加上如何製作優格奶酪
 
7月3日〈五〉9:30-16:00
上午
1.優格雞腿
2.炒嫩蛋
3.自製薯餅
下午
1.蔓越莓司康
2.西瓜檸檬薄荷飲
 
費用：早鳥優惠價9450元(6/15以前報名)