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7-8月份最新課表（7/18更新）

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7/20(一)09:30-12:30
李琇慧老師中式全素麵食
1.全素高麗菜餡
2.全素高麗菜水煎包
3.全素高麗菜煎餃
4.粉漿櫛瓜餅  
費用；2000元
 
 
7/21(二)09:30-12:30
羅因生老師港式奶皇流心月餅
1.內餡蒸煮技巧
2.軟硬度的拿捏
3.烤技巧大公開
4.奶皇不爆餡秘技  
費用：2200元〈本課程無優惠〉
 
 
7/23(四)09:30-12:30
林聖智老師素食料理
1.全素起司醬
2.全素起司松露醬
3.BBQ碳烤醬
4.自製全素荷包蛋  
5.自製素食G腿排
6.自製素炸明蝦
8.碳烤醬燒G腿堡  
7.松露起司炸蝦堡
 費用：2400〈本課程無優惠〉
 
 
7/23(四)13:30-16:30
林聖智老師素食料理
1.自製香椿醬（有人帶回一罐）
2.手工香椿抓餅
3.香菇香椿素肉燥
4.香椿素燥飯
5.自製匆油醬汁
6.全素匆油拌麵  
費用：2000元〈本課程無優惠〉
 
 
7/24(五)09:30-12:30
吳國棟老師經典江浙料理
1.香酥鴨（配荷葉餅）
2.清蒸牛腩
3.竹金冬瓜球干雞湯
4.紅燒麵结
加碼：清炒蝦仁  
費用：2600元（本課程無優惠）
 
 
7/26(日)09:30-12:30  
陳靜老師西式料理
1.法式雞肝醬
2.豬肉抹醬
3.油漬茄子
費用：2300元《本課無優惠）
 
 
7/27(一)13:30-16:30
呂俊賢老師海鮮料理
1.脆皮芝士龍蝦
2.蒜蓉鮮蠔豆腐花
3.海味粉絲煲 4.海貝釀蝦滑
・加碼｜乾煸洋芋絲  
費用：3300元(本課無優惠）
 
 
7/28(二)14:00-17:00
Paco老師西式料理
1.醃製鮭魚
2.生醃鮭魚配煎洋芋薄餅
3.鮭魚鹹派
4.清蒸鮭魚佐芥茉醬
費用：2600元〈本課程無優惠〉
 
 
7/29(三)09:30-12:30
李佳其老師日式料理
 
 
7/31(五)13:30-16:30  
劉明芳老師印尼沙嗲
1.沙嗲醬
2.牛小排沙嗲
3.沙嗲米粉
4.印尼春捲
費用：2400元〈本課無優惠〉
 
 
8/3-4 09:30-16:00
小廚師夏令營
 YAMICOOK ╳ 辦桌國寶阿燦師 
小小總鋪師夏令營
費用：10000元  早鳥 : 8800元
 
 
8/5-7 09:30-16:00
小廚師夏令營
兒童烹飪Team Building 
費用：10500元 早鳥:9450元
 
 
8/9(日) 10:00-12:30
得意的一天Yamicook聯名課
黃迺恆老師
1蒜香橄欖油龍蝦義大利麵
2烤南瓜菲塔起司沙拉佐檸檬羅勒油醋醬
費用：500元/位
 
 
8/10(一)09:30-13:00
李琇慧老師創業水煎包
1.蔥肉水煎包
2.高麗菜水煎包
3.韭菜水煎包  
費用：2000元
 
 
8/11(二)09:30-12:30
梁瓊白老師中式料理
1.清蒸魚
2.回鍋肉
3.麻婆豆腐
4.肉燥醬〈滷蛋〉
加碼：拍黃瓜
費用：2300元
 
 
8/12(三)09:30-12:30
林明燦老師+阿源師辦桌菜
1.龍蝦馨菜捲
2.繡球石斑魚
3.碧玉豬肝捲
4.金沙綠竹筍
費用：2600（本課無優惠）
 
 
8/13(四)09:30-12:30
劉雪玲老師客家料理
 
 
8/15(六)13:30-17:00
何文熹老師精緻甜點
1.焦糖巧克力杏仁豆(實作)
2.開心果杜拜巧克力(示範)
費用：2300元
 
 
8/16(日)09:30-12:30
梁瓊白老師中式料理
1.清蒸魚
2.回鍋肉
3.麻婆豆腐
4.肉燥醬〈滷蛋〉
加碼：拍黃瓜
費用：2300元
 
 
8/17(一)09:30-12:30
黃郁湘老師中式麵食
胡椒餅
 
 
8/19(三)09:30-12:00
羅因生老師千層起酥爆餡泡芙
1.自製爆漿芋泥餡
2.自製爆漿黃金地瓜餡
3.自製酥脆千層酥皮
費用 : 2200元〈本課無優惠〉
 
 
8/19(三)13:00-15:30
羅因生老師香脆花生糖
1.純素傳統一口酥花生糖
2.純素大溪古早味香菜花生糖
費用 : 2000〈本課無優惠〉
 
 
 
8/22(六)09:30-12:30
李德全老師中式料理
1.孜然排骨
2.馬拉盞醬
3.醬爆鮮魷
4.芋絲春捲
5.大馬站煲
費用：2500元〈本課無優惠〉
 
8/24(一)09:30-12:30
林繼正老師中式料理
 
 
8/29(六) 10:00-12:30
得意的一天Yamicook聯名課
黃迺恆老師
1.香煎牛小排菌菇起司燉飯
2.義式番茄濃湯佐橄欖油青醬
費用：500元/位