2010年6月成立的Yamicook廚藝教室，是俊欣行廚房精品專賣店〔i use〕、三友圖書〔橘子出版社〕的關係企業，也是「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」推廣烹飪教育的平台。負責人潘秉新為資深媒體人，也是有20年資歷的美食記者，現在為「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長，致力於提升台灣飲食文化、普及烹飪教育。
Skill、Happiness、Enjoyment是我們成立以來的一貫宗旨，讓廚房不只是廚房、食物不只是食物，更是人與人的互動、分享的喜悅以及互相關懷的溫暖，也希望藉由這個平台深耕公益，長期以料理教學參與莫拉克災區小林村產業重建，陪伴台北家扶中心扶助家庭、罕見疾病基金會等。歡迎愛下廚、愛美食、愛生活、愛品味的朋友，都來Yamicook體驗生活的美好!
進入Yamicook
● 怡人休息區
● 中島示範台
● 烹飪實作區
● 多功能用餐區
服務項目
● 師名廚料理課程 遨遊世界美味
● 創意廚房活動整合Team-Building 場租
聯絡方式
● 地址：台北市長安東路二段246號8樓之1
● 電話：（02）2777-2988
● Email：yamicook.tw@gmail.com
● Facebook粉絲頁： http://www.facebook.com/yamicooktw
● LINE@ID：@yamicook (Yamicook美食廚藝教室)
● 旅行社專案活動預約請電：02-2680-9328
● 專案窗口：盧小姐 0910351537 陳小姐 0928741636
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成立源起
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