Teachers師資介紹

余薏琪老師


《老師簡介》

在達美樂兼職時取得東南亞區比薩冠軍後,即赴美參加比薩快手大賽,在總公司擔任平面設計、電視廣告、平面菜單的比薩均出於她之手。

和樂居家擔任視覺陳列,也考上內部講師,把平面設計立體化,為往後的工作打下良好的美學陳列基礎。


森邦(股)擔任兩個美式餐飲品牌研發主廚的職務 ( Vasa Pizzeria / Fani Burger台灣/上海 ),將餐飲業15年的經歷標準化,在這裡找到人生最重要的目標。

 


超秦集團任職研發經理,掌管三個連鎖餐飲品牌 ( 麥味登,炸雞大獅,Real烘焙 ),並到西安協助加盟主開店訓練.


職場離開後,先在穀研所進修烘焙,再赴香港Escoffier法國廚藝學校進修料理之後在失控廚房擔任編輯,

目前利用工作室接外燴,烘焙,餐飲……等相關訂單。


 


證照


▲丙級烘焙食品技術士


▲AFA美國芝加哥花藝師證照(歐花9年經驗)