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《本日內容》｜老師示範 學員無實做

聖智老師12月23日的全素課程來了！想學韓式小菜、炸醬麵、飯捲及蔬食餡餅，一定要保握！
 

主題：韓式蔬食2（全素）
教學品項
1.韓式芝麻拌菠菜：
韓式經典小菜，新鮮菠菜搬拌入特製韓式調味，簡單快速

2.韓式涼拌黃豆芽：黃豆芽爽脆加入韓式調味，可以變成冰箱常備菜

3.韓式辣味小黃瓜：
清脆保水的小黃瓜，手拍方式讓韓式風味小黃瓜快速入味
，加入小巧思讓風味更香甜

4.韓式炒雜菜：
經典料理，淡淡的韓式香油香及滑順的冬粉，非常適合放在冰
箱，冰涼好吃

5.韓式炸醬麵：
全素沒有五辛的韓式炸醬麵，炒出鍋氣，讓醬更有風味，淋在
麵上非常好吃

6.韓式飯捲：街邊小吃也能很好吃，韓式作法加入多種蔬菜捲起，方便製作

7.韓式燕麥豆腐鍋：加入燕麥奶熬製湯底，讓韓式風味凸顯濃郁的湯頭，適合
做火鍋
 
費用：2200
 
 
 

 

                                                                                                                                                                              

《老師介紹》

 

 

 

話說自古英雄出少年，蔬食教學出傑出新秀，林聖智老師雖年紀輕，是施建瑋老師的高徒，但底子夠厚又很努力，展現年輕人無限創意，讓蔬食料理增加新趣。

 

畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系的林聖智老師，年紀輕輕就取得中餐素食乙級，和Haccp食品安全、西餐、麵食、西點、烘焙等12張證照，且參加國、內外廚藝競賽得獎無數，是蔬食素食界實力堅強的後起之秀。專研素食、創作素食的他，兩年多來在廚藝教學，獲得許多學員的肯定和讚賞，走出一條新創蔬食之路。

 

 

《過去上課花絮》