Courses課程資訊

《本日內容》｜老師示範 / 學員部分實作
 

教學品項
1.自製爆漿芋泥餡
2.自製爆漿黃金地瓜餡
3.自製酥脆千層酥皮
費用 : 2200元〈本課無優惠〉
 
 
 
羅因生老師8月19日〈三〉開上午、下午兩堂課，上午是爆漿芋泥餡、 爆漿黃
金地瓜餡的千層起酥爆餡泡芙，下午是純素傳統一口酥花生糖、純素大溪古早
味香菜花生糖，都比名店的產品還好吃，歡迎報名。

酥到哇哇叫的爆餡酥皮泡芙，自製奶油酥皮繁複手工層層疊折揉製，即成膨塞
塞的泡芙，自製爆漿芋泥餡、自製爆漿黃金地瓜餡、自製酥脆的千層酥皮，鹹
香泡芙，融合了爆漿芋泥餡和爆漿黃金地瓜餡，層次豐富，天然無添加，
無香精，無氫化油，不用去名店排隊，自己在家就可以做出更好吃的千層酥皮
泡芙。
 
 
 
 
 


 
《老師介紹》

業界近20多年的經驗，曾為國際連鎖咖啡店研發熱賣商品——蛋卷、奇華餅舖十五年「老塞乎（老師傅）」絕技傳承。曾任奇華餅家研發生產部副主任、創辦珍愛烘烘焙教室、焙蒂絲模具廠商代言，國內北、中、南各大烘焙教室講師。著有暢銷書「百萬商機創業烘焙」