Courses課程資訊
《本日內容》｜老師示範 學員無實做 〈本課程無優惠〉
教學品項
1.自製香椿醬（有人帶回一罐）
2.手工香椿抓餅：
從揉麵糰開始，做出有層次的香椿抓餅，可以做冷凍要吃煎熟即可，吃的出麵香及香椿香氣。
3.香菇香椿素肉燥：
自製香菇肉燥加入香椿醬提升香氣，可配飯或淋在麵上。
4.香椿素燥飯：
自製香椿素肉燥搭配在飯上，非常下飯，可以多吃好幾碗
5.自製匆油醬汁：
簡單的全素蔥油醬汁，拌麵或是涼拌都很方便。
6.全素匆油拌麵：
香濃夠味，麵燙熟直接沾上醬汁就可簡單吃。
費用：2000元〈本課程無優惠〉
主題：香椿醬系列，以新鮮香椿製成香椿醬，非常好運用。食材天然製成，沒
有化學成分最天然，可以放冷凍保存，拌麵炒飯炒蔬菜超級搭。
有化學成分最天然，可以放冷凍保存，拌麵炒飯炒蔬菜超級搭。
.jpg)
.jpg)
《老師介紹》
話說自古英雄出少年，蔬食教學出傑出新秀，林聖智老師雖年紀輕，是施建瑋老師的高徒，但底子夠厚又很努力，展現年輕人無限創意，讓蔬食料理增加新趣。
畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系的林聖智老師，年紀輕輕就取得中餐素食乙級，和Haccp食品安全、西餐、麵食、西點、烘焙等12張證照，且參加國、內外廚藝競賽得獎無數，是蔬食素食界實力堅強的後起之秀。專研素食、創作素食的他，兩年多來在廚藝教學，獲得許多學員的肯定和讚賞，走出一條新創蔬食之路。
《過去上課花絮》
