《本日內容》｜老師示範 學員無實做

教學品項
1.蘿蔔燉鯖魚
2.豬龍骨馬鈴薯
3.糖醋肉
4.涼拌冬粉
5.蔬菜拌飯
 

成玉老師三月開出的韓式居家料理課，可輕鬆入門，可快速上菜，學會這五道
最實用的韓式美味家常菜，必讓家人胃口大開。歡迎報名！

以白蘿蔔吸收鯖魚魚汁和醬汁，入味好吃的蘿蔔燉鯖魚，是經典的燉菜，風味迷人。豬龍骨馬鈴薯是另一道經典燉菜，以馬鈴薯和豬脊骨燉煮，至馬鈴薯入口即化，香味濃郁。 

糖醋肉是道酸甜開胃的經典豬肉料理，關鍵在肉的炸法和糖醋醬汁的調配。涼拌冬粉也是韓式雜菜，蔬菜多，超清爽開胃 。再搭配又營養又好吃的蔬菜拌飯，餐餐都滿足。
















老師簡介
劉成玉老師是韓國華僑，還是高中生時，從韓國到台北參加夏令營，看中台灣的潛力，劉成玉一舉說服母親舉家搬到東區開起韓式烤肉店。為突破韓式料理鐵板、銅鍋、人蔘雞的局限，隻身飛往日本，學日式燒烤，鑽研食材的挑選。兩年後，帶回台灣第一家無煙燒烤的技術，憑著肉類上選，加上獨特水果香味的沾醬，成為當時政治與演藝圈名人最愛光顧的烤肉店。

現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳，不僅有道地韓國家常菜，費工的宮廷料理，甚至還有新式的和風韓食，而這樣的好味道，不只吸引韓國明星捧場，許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也都是店裡的座上嘉賓。






過去上課花絮