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梁瓊白老師新書《中菜料理一本通》示範教學並試吃
 
重磅活動訊息!!!
梁瓊白老師現身說法
 
一生受用的中菜基本功
從素人到廚師都終身受用的食譜筆記
集烹調名師、美食研究家、美食專欄作家於一身的梁瓊白老師，寫過150本食譜，最想傳承的就是這本睽違六年出的新書「中菜料理一本通」，書中強調，中菜料理精髓來自各種基本功，搞懂它就能在短時間做出色香味俱全的菜餚，飽足自己和家人，甚至宴客。
 
 

 
 
 
《中菜料理一本通》 ，梁瓊白老師現身說法
 
為什麼要買這本書？以及這本書和其他食譜書有何不同？並將現場親自示範三道菜兩個醬的做法，讓您在短時間內就能迅速掌握中菜料理中「燒、蒸、炒」這三種功法！課堂中也將舉辦這本40年經驗、傳授25種中菜基本功法的
《中菜料理一本通》新書簽名會活動 (每位學員贈送一本)，名額有限，機會難得！
 
 
報名 (每位學員贈送一本)，名額有限，機會難得！
 
老師：梁瓊白
時間：12月10日〈二〉13:30-16:30
現場示範教學並試吃
1.燒功：東坡肉
2.蒸功：清蒸鱸魚
3.炒功：豆乾肉絲
4.蔥油拌麵醬
5.油潑辣子
費用：2000元〈含贈送一本定價620元的「中菜料理一本通」〉
備註：本活動儲值學員無優惠
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

老師介紹

烹調名師，也是資深美食研究家。曾任《自由時報》〈看門道評味道〉
美食專欄作家。
對美味的定義──好吃。即使是小菜也可以吃出風味。
與美食邂逅的經驗──精通8 大菜系與25 種基本功。

最初學做菜，是想盡一個家庭主婦的職責，滿足和照顧丈夫、孩子的口腹之慾，沒想到誤打誤撞讓烹飪成為職業，因此比別人更有機會品嘗美食而吃遍山珍海味、燕翅鮑參；研究美食文化與烹飪技藝超過40 年。

迄今著作達150 本食譜與療癒養生作品，長年受邀報章雜誌撰寫美食專欄。