Courses課程資訊

本日內容｜老師示範  學員實做
 

1.私房干貝XO醬（一人一鍋，單獨操作）
2.私房烏魚子辣椒醬
費用：3200元
備註：請自備玻璃容器
 
說起學XO酱，有些學員不知上過多少老師的版本了，但陳靜老師的干貝XO醬，為何一再被上過的學員形容是最適合家庭主婦、最從容優雅，不會把家裡搞得烏煙瘴氣又真材實料的作法。
這次陳靜老師私房干貝XO醬課，特別安排實作，讓大家有自己炒一鍋的體驗，每位約有成品800g〈200g的瓶子約四瓶〉，自用送禮兩相宜。
上過的學員說，一比較才知道，陳靜老師做的XO醬滿滿干貝絲，沒有其他材料充數，沒有汙濁油色，鮮香味美的頂級干貝醬、微微辣，小孩也喜歡！
另一款私房烏魚子辣椒醬，相信大家應該還沒學過吧！這是老師近期的研發成果分享，以烏魚子為基底，再調以老師的獨門比例，香氣和口感讓她餐廳同事驚艷，絕不可錯過喔。歡迎報名。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
《老師介紹》
陳靜老師曾是演藝圈眾多知名藝人的專屬化妝師，16年前因自己身體出狀況，開始投入研究飲食、健康果醬的領域，2013年從事果醬料理教學，2015年進入台灣法國藍帶學習廚藝。曾任女性做月子健康管理、32行館廚師、恩彼餐盒製作，現任米其林頂級日本料理「彧割烹」的日本料理甜點廚師。
對於教學充滿熱情，細膩又豐富的教學風格和個人魅力，深受學員喜愛。