Courses課程資訊

《本日內容》｜ 老師示範 
 
 
 
1.西班牙海鮮麵
2.番茄燉花枝
3.手作大蒜番茄糊〈法棍配西班牙火腿〉
4.威士忌冰淇淋蛋糕
5.海鮮高湯
 
 
 
沒吃過！沒吃過！看起來好好吃喔。脆口香酥的西班牙海鮮麵，是Paco老師第一次教，千萬別錯過喔！
這次課程的組合以西班牙海鮮麵為主角，搭配兩個小菜：番茄燉花枝、手作大蒜番茄糊〈法棍配西班牙火腿〉，甜點是威士忌冰淇淋蛋糕，都是第一次教的品項，歡迎報名。

 

 

 

 

 

 


老師介紹
 

 


帥氣的PACO老師來自法國，在西班牙成長，在加拿大的廚藝學校求學，曾旅居印度，最後在台灣駐足，曾經營過Mr.Paco餐廳 、LaMesa西班牙小酒館，擁有自己的義大利麵工坊。著有、<100道手工義大利麵>、<100道美味蛋料理>等書。

說得一口標準國語、聲音充滿磁性的Paco，能流利的以中文教義法及西班牙料理。豐富的遊歷經驗擴展了Paco老師料理的多樣性，也深知如何挑動當地人的味蕾，因此他在Yamicook開的每一次異國經典美食，總吸引許多人報名！教學經驗豐富的Paco老師經常將示範拆解，讓學員來回於示範台與實作區，依步驟逐次完成，所以學員的成就感很高，Paco老師說，他很想讓學生學到一種料理的數種變化，讓每種料理都能發揮它的最大價值。


過去上課花絮