Courses課程資訊
極品軒大掌櫃 江浙菜泰斗陳力榮
《本日內容》｜ 老師示範 學員無實作
1.大千雞
2.紅油肚尖
3.六一絲
4.蔥開煨麵
備註：本課無優惠
一延再延，陳大掌櫃再現當年美食界難得的創舉，大千宴中其中的的珍饌：大千雞、、紅油肚尖、六一絲，再加上極品軒蔥開煨麵上課時間終於敲定。
教室會保留之前報名順序的學員權益，如無法上課，請和教室聯絡。
《老師介紹》
祖籍浙江、14歲入行，曾在美國成功創業開中餐廳「聚豐園」，1994年回台開極品軒的老闆主廚陳力榮，身懷半世紀好廚藝，是許多饕客心目中的江浙菜泰斗。其手藝不只擄獲政商名流、文人雅士，許多餐飲業的大老闆，也都尊稱他一聲「大掌櫃」！
愛逛市場、愛研究食材的陳力榮，「把菜燒好的祕訣，就是和食材發生感情！」是他的名言。而美食的藝術表現曾在「大千宴」「紅樓宴」揮灑得令人嘆為觀止。
樂於和愛吃、懂吃及愛做菜的朋友，分享他喜歡的好味道和做菜的訣竅，讓我們跟著大掌櫃，走入從江浙料理出發的美食境界。
