Courses課程資訊

本日課程

1.六花亭蘭姆葡萄餅(半實作)
2.桂圓白蘭地奶油餡(示範)
3.綜合堅果薄餅(實作)
 
僅此一場！限額20名
可帶回兩款餅乾回家分享喔！
 
yamicook推薦:麥浩斯出版．陳文山著作
《職人的188道手工甜鹹餅乾：小烤箱完美烘焙術！不藏私創業配方大公開》現場購買食譜書七五折優惠

老師簡介
被學員們暱稱小山老師的陳文山，在甜點烘焙界有「點子王」之喻；光是牛軋糖就有三十種以上的配方，甜點、餅乾的教學，既有風尚設計與精緻的風味變化，又貼近居家烘焙愛好者的需求，廣受歡迎。以家裡的小烤箱、隨手可得的食材，化繁為簡，貼心地為學生設想出簡易的製作流程，並以十多年累積的技巧，傳授單純卻富有層次的美味。
著有《一人份甜點：小烤箱完美烘焙術！3步驟就完成，好想跟著做的療癒系甜點大公開》、《職人的188道手工甜鹹餅乾：小烤箱完美烘焙術！不藏私創業配方大公開》