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海撰鮮品海鮮年菜示範--雪筍燴白鯧(程安琪老師示範)
 
 
2016-02-06
 
白鯧魚肉質細緻又少刺,許多家庭過年時都會買白鯧,象徵昌旺好運,年年有餘,料理方式­一般以乾煎為多,由於海撰鮮品的白鯧品質非常好,程安琪老師特地用來做這道雪筍燴白鯧­,雅緻清甜,更能表現鯧魚本身的高價值。
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