Teachers師資介紹
林呈憲老師
太開心了！終於等到了！終於等到這位從五星級飯店退休，可以來開課教學的甜點大師了。
入行30幾年、在台北老爺酒店點心房擔任主廚就長達22年的林呈憲師傅，讓老爺酒店的甜點有口皆碑，屢屢拿下招牌伴手禮、台北必買名品等美譽，精選食材、注重風味口感。
入行30幾年、在台北老爺酒店點心房擔任主廚就長達22年的林呈憲師傅，讓老爺酒店的甜點有口皆碑，屢屢拿下招牌伴手禮、台北必買名品等美譽，精選食材、注重風味口感。
資歷：
台北老爺大酒店點心房主廚
台中長榮桂冠酒店
台北西華飯店點心房領班
新竹老爺大酒店
桃園大都會餐廳
台中糖村麵包花園點心房主廚。
專業領域:
中式西點、蛋糕麵包開發與製作、飯店點心房管理
第36,37.38屆全國技能競賽北區初賽麵包製作職類裁判
2009法國里昂世界盃蛋糕大賽
台灣區代表選拔 比賽評審
技能競賽中華民國委員會技能競賽裁判
UIPCG青年盃世界錦標賽台灣區代表選拔賽評審
專業證照:
烘焙食品乙、丙級技術士監評證照
烘焙食品麵包西點蛋糕乙級技術士
