Courses課程資訊

本日課程

1.日式漢堡肉(牛肉)實做
2.豬肉柔煮唐揚
3.魚漿牛篣餅(日式甜不辣)
4.飛龍頭(豆腐丸子)

居酒屋是日本料理店中最為常見的餐廳，過去的印象裡居酒屋是只有男性公司職員下班後喝酒的地方，不過，由於飲料和料理逐漸迎合大眾，近幾年，女性和家庭也開始喜歡到酒屋輕鬆愉快吃喝玩樂。居酒屋的料理基本上涵蓋了日本料理的大部分，或者說是日本普通料理的大集錦。

蘇芳生老師曾就讀日本二年調理師專門學校，並任職於富山縣魚津市的鄉土料理店，對食材處理、烹調都有正統的信練養成與在日本的實戰經驗，工作8年，擅長懷石、壽司丶鄉土丶創作等多元日本料理，5年前回台，曾任職大倉久和飯店丶旬採壽司，現任「天天富羅」料理長!。


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