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YAMICOOK年菜救援團~干貝白果津白 駱進漢老師
 
 

2013-02-05

干貝百果津白
菜單設計:駱進漢           份量:8人份   
材料成分
份量
製作方法:
干貝
5個
1.      乾燥干貝泡水一夜。
2.      白果去除罐頭內的水,用平底鍋加少許油煎去表面水分。
3.      白菜切半去芯,放鍋內油煎至上色後取出。
4.      鍋內加上醬油1大匙、蠔油1大匙、糖1大匙、水1杯,再放回白菜蓋鍋蓋後滷15分鐘,放入百果與干貝再滾即可。
白果
1罐
白菜
1顆
 
 
豆油伯醬油
1大匙
蠔油
1大匙
1大匙
1杯
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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