11/23(日)13:30-17:00 何文熹老師精緻甜點
1.肉桂酥粒蘋果蛋糕〈示範〉
2.夏威夷果櫻桃蔓越莓軟糖〈實作，每位有30顆 〉
本課無優惠
費用 2300元
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11/25(二)09:30-12:30
李志龍老師海味料理課
1.客味塔香青醬
2.潮香青醬蝦餅煎
3.客式青醬松阪豬
4.芥末巧果紅糟魚
加碼：自製日式五目養生飯
費用 2300元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4776
11/26(三)09:30-12:30
李佳其老師日式料理
1.冬大根豚肉餃子
2.鱈魚親子冬野菜煮
3.壽喜風味牛肉蔬菜捲
4.柚香合鴨道庭烏龍麵
費用 2400元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4783
11/27(四)09:30-12:30
蘇祐荃老師台式料理
1.鳳梨苦瓜滷製作
2.苦瓜鳳梨雞湯
3.苦瓜鳳梨蒸石斑
4.香芋金絲糕
5.古早味麻油雞飯
費用 2300元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4774
11/29(六)09:30-12:30
雷廣隆老師泰式料理
1.酒鬼炒海鮮
2.紅咖哩老葉螺肉
3.溫拌筍子黑螃蟹膏
4.泰式香料炸魚
費用 2300元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4787
11/30(日) 09:30-13:00
李德全老師中式料理
1.東坡肉
2.順德薑茸雞
3.玉竹沙參燉鳳爪
4.臘味櫻花蝦米糕
加碼：撈麵
費用 2500元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4766
12/2(二)13:30-17:00
吳國棟老師中式料理年菜
1.肴豬腳
2.醉元寶
3.走油蹄膀
4.涼拌大白菜
5.雪菜炒年糕
費用 2600元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4784
12/3(三)09:30-13:30
劉雪玲老師客家料理
1.客家蘿蔔絲肉餡
2.客家鹹大湯圓
3.客家甜大湯圓
4.客家小湯圓〈甜鹹兩吃
5.紅豆湯
6.客家牛汶水〈甜鹹兩吃〉
加碼：油甘果雞湯
費用 2300元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4767
12/04(四)14:00-16:30
Paco老師西式料理耶誕烤雞
1.耶誕松露烤雞
2.白花椰干貝湯
3.牛肝菌麵
4.烤阿拉斯加〈BAKED ALASKA〉
費用 2500元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4785
12/06(六)10:00-12:30
程安琪老師中式料理
1.鮑魚火腿扣通粉
2.魚露牛腩煲
3.燻齋鵝
4.八珍豆腐煲
5.雪菜黃魚煨麵
費用 2600元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4786
12/07(日)上午09:30-12:30
曾女香老師越式料理
1.越式烤排骨
2.越式蒸蛋
3.空心菜泡菜
4.蒜香魚露炸雞翅
加碼：越南蛋咖啡
費用 2300元
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12/08(一)13:30-16:00
羅因生老師烤糖酥
1.杏仁烤糖酥
2.南瓜子烤糖酥
3.腰果烤糖酥
4.黑芝麻核桃烤糖酥
費用 2300元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4788
12/17(三)09:30-12:30
施建瑋老師素食料理
1.全素荷包蛋
2.催淚醬
3.催淚荷包蛋
4.椒麻軟殼蟹
5.麵皮烤鴨方
6.萬壽菊蜜番茄
費用 2200元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4777
12/17(三)14:00-17:00
施建瑋老師全素熱炒醬汁課
1.京都醬
2.京都猴菇球
3.三杯醬
4.三杯中捲
5.黑胡椒醬
6.黑胡椒牛柳
7.宮保醬
8.宮保雞丁
費用 2300元
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12/28(日)09:30-12:30
施建瑋老師全素日式拉麵
1.乾猴頭菇處理醃製
2.燒烤醬汁調配
3.醬油高湯熬製
4.串燒猴菇拉麵
5.全素叉燒製作
6.豆乳高湯熬製
7.叉燒豆乳拉麵
8.胡麻吉利球菇
費用 2200元
官網報名 https://www.yamicook.com/course-page.php?id=4779
12/28(日)14:00-16:30
施建瑋老師全素西式料理
1.翡翠青醬
2.青醬燉飯
3.繽紛紅醬
4.普羅旺斯燉菜
5.堅果油醋醬
6.油醋生菜沙拉
加碼：涼拌鷹嘴豆
費用 2200元
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1/26(一)~1/27(二) 小廚師冬令營A班
何先珍老師麵糰好好玩─天然健康的麵食和麵包
1/26(一)上午
1.北方扯麵
2.番茄蛋肉絲炒麵
1/26(一)下午
1.基隆營養三明治
2.甜甜圈
1/27(二)上午
1.刈包
2.滷肉
3.炒酸菜
1/27(二)下午
1.藍莓貝果
2.造型餅乾
費用 7000元 早鳥優惠6300元
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1/28(三)~1/30(五) 小廚師冬令營B班
黃迺恆老師馬年開運小廚師─我的年節料理實驗室
1/28(三)上午
1. 鳳梨肉鬆炒飯
2.東坡肉
1/28(三)下午
3.好彩頭蘿蔔糕
4.藥膳啤酒醉蝦
5.蘋果藍莓氣泡水
1/29(四)上午
1.紅燒獅子頭
2.韭菜金銀蛋
1/29(四)下午
3.鮮肉湯圓
4.黑糖發糕
5.黑糖檸檬汁
1/30(五)上午
1.五彩糖醋煎鱸魚
2.臘腸米糕
1/30(五)下午
3.火龍果鮮蝦優格沙拉
4.杏仁瓦片
5.珍珠鮮奶茶
費用10500元 早鳥優惠9450元
