Courses課程資訊
《A班主題 》 從買菜學起─當季食材最好吃
買到好食材，是做出美味食物的重要關鍵，當令食材是最佳的選擇，所以有「一月蔥二月韭」「春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根」的俗諺。這堂課，老師要帶小朋友逛超市、逛市場，自己買菜，認識當季食材及做美味的菜。
《教學內容 》
7/4(一) 徐孟楷老師
1.逛超市認識食材
2.認識豬里肌肉：日式豬排三明治
3.認識芒果：芒果布丁
4.挑選夏季水果：什錦水果沙拉〈調製百香果沙拉醬〉
5.自己做刨冰：手作芋圓
7/5(二)戴于益老師
1.逛市場認識食材
2.開胃麵點：麻醬涼麵
3.消暑涼菜：梅汁番茄、涼拌小黃瓜
4.經典醬汁〈左宗棠醬〉：湘味左宗棠雞
5.夏季冰品：摩摩喳喳
《老師簡介》
徐孟楷老師
在美國唸舊金山藝術學院美術廣告系時，吃遍外國料理，後來到澳洲藍帶廚藝學院，和來自各國的廚師同學學習料理，所以會做橫跨歐、亞、美洲的菜。徐老師希望教孩子懂吃會做，享受在餐桌旅行的樂趣。
戴于益老師
現任五星級飯店廚藝總監，也是法國米其林藍帶騎士勳章得主。「尊重食材，才能做出美味料理」是戴師傅的座右銘，以扎實基礎功夫、豐富食材知識，創造出集健康、時尚、美味的料理。
《費用說明》
原價 5000元/每人
6月15日前報名，早鳥優惠價 每人4500元
6月15日後報名，依原價收費，儲值會員、舊生、二人以上同行，每人4500元
