Courses課程資訊
本日內容 (學員無實做)
1.鳳梨冰沙
2.家傳芋頭
3.酪梨牛奶汁
4.酪梨沙拉三明治
5.宇治金時(抹茶紅豆)
每位可帶回兩份酪梨三明治
夏天很難抗拒冷飲、涼品，既要享受又要安心，連愛卿老師把她累積數十年做甜品的功夫秘笈大公開，尤其是秘製芋頭，學到賺到喔！
這堂課開出的教學品項，有冰沙、有果汁，還有冷熱皆宜的家傳芋頭和宇治金時，所有豆餡都是自製，其中的做法能讓甜品不甜膩又好喝、好吃，是夏天必學喔！
其中，內含二十多種營養素、營養豐富又正是產季的酪梨，各家冷飲果汁店幾乎都有酪梨牛奶汁，但連老師的配方口感就是不同，酪梨怎麼挑、怎麼吃？來上連老師的課，好好享用酪梨牛奶汁，還有內有莫茲瑞拉起士、培根、肉片等，非常清爽好吃的酪梨熱沙拉，夾酪梨熱沙拉做出的酪梨三明治，下午茶最佳享受！
老師簡介
連愛卿老師熱愛美食，學的是生活應用科學系，不僅理論與實務兼備，也把科學精神應用在料理美食上。從事料理及教學逾三十年，擁有十八般武藝，曾於大學、高中、農會、楊桃烹飪補習班等任教。並多次參與報紙、電視美食演出及美食評鑑，也曾拍攝數十部知名食品幕後廣告及參與烹飪研發與設計。致力於推廣本國農特產品，包括臺灣好米、臺灣水果、無毒蔬菜、無毒豬肉。個人相關著作多達30多冊。致力發揚台灣傳統小吃，想傳承獨特經典手藝，特別開出一般較少見的課程，且每個步驟細節都要讓學員體驗手作，非常難得的手工課。
經歷：
學歷:實踐大學生活應用科學系
個人証照:
中餐烹調葷食技術士---乙級技術士証照.
中式麵食加工 水調和麵類、發麵類---乙級技術士証照.
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類---乙級技術士証照.
中式米食加工,蛋糕烘焙食品,中點烘焙食品,中餐烹調---丙級技術士証照.
過去上課花絮
