Courses課程資訊

本日內容 (學員無實做)

1.五花牛肉粉絲鍋
2.鹹魚五花肉鍋
3.海鮮芙蓉燴時蔬
4.蒜香牛肉炒飯
5.香煎鮮蝦韭菜餅

林繼正老師的砂鍋菜又來了，一直期待老師重開的學員，不要錯過七月這一堂喔！
一個是牛肉為主的五花牛肉粉絲鍋、一個是以鹹魚和五花肉融合的鹹魚鍋、主食是蒜香牛肉炒飯、加海鮮芙蓉燴時蔬、點心香煎鮮蝦韭菜餅，都是之前上過的學員非常滿意、非常享受的菜色。


成品參考圖









老師簡介
林繼正老師現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚，除了拿手的粵菜料理，還進入粵菜和川菜、粵菜和上海菜結合的新粵菜領域。而除了中式料理，學貫中西又不斷精益求精的林師傅，擄獲許多饕客的心。曾在救國團教學八年，具豐富教學經驗，是學員心目中的好老師。





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