Courses課程資訊

本日課程

1.披薩餅皮(實作)
2.雞肉青醬披薩(實作)
3.拿波里披薩(實作)
4.海鮮白醬披薩示範
5.杏仁櫻桃布丁示範


這堂課Paco會示範麵糰的做法,然後將預先做好的麵糰發給每一位學員,教大家拉出二張披薩皮,利用它為自己完成二款經典口味的披薩。





 

 

老師簡介
帥氣的PACO老師來自法國,在西班牙成長,在加拿大的廚藝學校求學,曾旅居印度,最後在台灣駐足,曾經營過Mr.Paco餐廳 、LaMesa西班牙小酒館,擁有自己的義大利麵工坊。
著有、<100道手工義大利麵>、<100道美味蛋料理>等書。

說得一口標準國語、聲音充滿磁性的Paco,能流利的以中文教義法及西班牙料理。豐富的遊歷經驗擴展了Paco老師料理的多樣性,也深知如何挑動當地人的味蕾,因此他在Yamicook開的每一次異國經典美食,總吸引許多人報名!教學經驗豐富的Paco老師經常將示範拆解,讓學員來回於示範台與實作區,依步驟逐次完成,所以學員的成就感很高,Paco老師說,他很想讓學生學到一種料理的數種變化,讓每種料理都能發揮它的最大價值。