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09/04(一)09:30蘇上益日式料理1.日式涼麵2.火腿起司可樂餅3.陶鍋蕃茄高麗菜捲4.香煎油淋雞排實做
 
 

本日課程

1.日式涼麵
2.火腿起司可樂餅
3.陶鍋蕃茄高麗菜捲
4.香煎油淋雞排(實做)


費用@2.000
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陶鍋蕃茄高麗菜捲可不是用高麗菜葉捲餡料的"高麗菜捲",這是一道博多料理,將高麗菜中心挖去,然後填餡料去蒸,配上微酸的醬汁,是夏日開味的料理喔。

蘇上益老師曾就讀日本二年調理師專門學校,並任職於富山縣魚津市的鄉土料理店,對食材處理、烹調都有正統的信練養成與在日本的實戰經驗,工作8年,擅長懷石、壽司丶鄉土丶創作等多元日本料理,5年前回台,曾任職大倉久和飯店丶旬採壽司,天天富羅料理長,現任台中知名映墨懷食日本料理板前長!




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